Завтраки до 11:00

 

 

 

 

 

 

Время

приготовления

Выход

Цена

 

 

 

 

Каша манная

10мин

300г

80

Каша овсяная

10мин

300г

90

Оладьи

10мин

100г

80

Сырники

10мин

150г

150

Блинчики

10мин

2шт.

80

Сметана, сгущенка, джем, мед 50руб

 

40г

40

Блины с творогом и изюмом

10мин

2шт.

160

Блины с курицей

10мин

2шт.

160

Омлет из 3 яиц

15мин

140г

80

Яичница-глазунья из 2 яиц

10мин

100г

70

Наполнители:

 

 

 

- бекон

 

20г

60

- ветчина

 

20г

30

- помидоры

 

20г

30

- сыр

 

20г

40

Фирменный омлет «Хутор» (3 яйца,сливки, помидоры,лук,ветчина,сыр)

20мин

250г

150

Хрустящий тост

5мин

1шт.

30

Горячий бутерброд (тост,кетчуп,майонез,ветчина,помидоры,сыр)

10мин

1шт

120

Сосиска отварная с кетчупом

10мин

1шт./

100

Свежевыжатый апельсиновый фреш по утренней цене до 11:00

 

200мл

220

 

Первые блюда

 

С 13:00 до 17:00

 

 

 

(пожалуйста, уточните у официанта супы дня)

Время

приготовления

Выход

Цена

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бульон с пельменями

15мин

300г

150

 

 

 

 

Борщ Украинский

10мин

350г

180

 

 

 

 

Суп куриный с домашней лапшой и перепелиным яйцом

10мин

300г

170

 

 

 

 

Солянка сборная мясная

10мин

300г

300

 

 

 

 

Окрошка на кефире, квасе, воде

10мин

300г

170

 

 

 

 

Рыбный суп с морепродуктами (микс морепродуктов, семга, лук,помидоры,грибы)

20мин

300г

590

 

 

 

 

Лагман (восточный суп с говядиной, домашней лапшой и овощами)

15мин

350г

370

 

Вторые блюда из мяса и птицы

 

Время

приготовления

Выход

Цена

Сковородка Сытый Пан (охотничьи колбаски,картошка,лук,бекон,моцарелла)

25мин

350г

380

Сковородка Рыбная (кусочки семги, тушеные с овощным миксом под сливочно-сырной корочкой)

30мин

250г

750

Цапленок Тапака подается с чесночным соусом

1час

450г

550

Свиная вырезка в сливочном соусе с грибами

30мин

300г

450

Запечёная свиная рулька, маринованная в темном пиве

 По предварительному заказу

за 100г

200

Пiв-метра ковбасы та пiв-литра горилки (пол-литра домашней настойки, домашние колбаски-гриль, соленья, свежие овощи, соленое сало, соуса)

60мин

1шт

1800

Голубцы/

15мин

250г

270

Перец фаршированный

15мин

250г

300

Котлета куриная

10мин

100г

140

Котлета свино-говяжья

10мин

100г

140

Отбивная куриная

15мин

120г

160

Отбивная свиная

15мин

120г

180

Пельмени Татараш из говядины Халял

15мин

200г

250

Пельмени домашние свино-говяж.

15мин

200г

200

Пельмени Царские (домашние пельмени в горшочке под сливочно-грибным соусом и сыром)

20мин

350г

370

Вареники с картофелем

15мин

220г

170

Вареники с вишней

15мин

220г

250

 

 

 

 

 

Горячие блюда из рыбы

 

 

Время

приготовления

Выход

Цена

Барабуля жар.

25мин

200г

450

 

 

 

 

Ставрида жар.

25мин

200г

300

 

 

 

 

Сет из Черноморской рыбы (барабуля, ставрида)

30мин

500г

800

 

 

 

 

Стейк семги (цена за100г)

30мин

100г

850

 

 

 

 

Паста

 

Карбонара  (сливки, бекон, сыр Пармезан)   

20мин

250г

350

Спагетти Болоньезе (говяжий фарш, томаты, лук, морковь, сыр Пармезан )

20мин

250г

450

Тальятелли с курицей и грибами (курица, грибы, сливочный соус, сыр Пармезан)

20мин

250г

350

Черная паста с моллюсками Вонголе (вонголе, чеснок, белое вино, петрушка, оливковое масло)

25мин

300г

450

Тальятелли с креветками в сливочном соусе (креветки, сливки, сыр Пармезан)

20мин

250г

500

Тальятелли с морепродуктами (микс морепродуктов, сливки, Том ям, сыр Пармезан)

20мин

250г

550

 

 

 

 

 

Холодные закуски

 

 

 

 

Время

приготовления

Выход

Цена

Овощной букет (ассорти из свежих овощей по сезону, подается со сметаной и майонезом)

15мин

300г

250

Казацкий разносол (ассорти домашних солений )

15мин

300г

380

Каспийский залом (филе сельди собственного посола с отварным картофелем)

20мин

200г

300

Сет из сала (соленое сало, маринованное сало, чесночный смалец, гренки с чесноком, горчица, хрен)

20мин

250г

500

Самогон-сет (200мл домашней настойки, филе соленой сельди, отварной картофель, сало, домашние соленья)

25мин

250г и 200мл

850

Язык говяжий отварной (традиционная закуска из языка с хреном и горчицей)

15мин

200г

700

Палитра сыров (камэмберыр с плесенью,пармезан,твердый сыр)

 

15мин

250г

800

Горячие закуски

 

 

 

 

Наггетсы куриные с картошкой Фри и кетчупом

15мин

300г

450

Сыр Моцарелла Фри с чесночным соусом

15мин

200г

320

Икра камбалы жареная с соусом Тар-тар

30мин

150г

620

Рапаны черноморские в сливочно-грибном соусе под сыром Пармезан

20мин

180г

350

Черноморские мидии в сливочно-грибном соусе в створках

25мин

500г

700

Мидии с овощами в чиабатте под сырной корочкой

25мин

350г

450

 

Салаты

 

 

 

 

Время

приготовления

Выход

Цена

«»»»»Три сыра (микс салата,сыр с плесенью,камэмбер,пармезан, ореховый соус, груша в вине)

20мин

350г

680

Малиновый (печень кур.,микс салата,помидоры,грибы,сливки,груша в вине)

25мин

300г

560

Салат с говяжьим языком и миксом салатных листьев под ореховым соусом

20мин

300г

580

Цезарь Классический с курицей

20мин

350г

520

Цезарь с креветками

20мин

350г

650

Капрезе (помидоры,моцарелла бэйби,кедровые орехи,песто)

15мин

300г

530

Греки на море (традиционный греческий салат)

15мин

250г

450

Морской (микс салата,микс морепродуктов,Том ям,помидоры)

20мин

300г

550

Овощной Фреш (овощи, ялтинский лук, зелень с заправкой на выбор: олив.масло, сметана, майонез)

15мин

130г

140

Салат из свежей капусты с огурцом с растительным маслом

15мин

150г

100

Гарниры

 

 

 

Картофель запеченый с розмарином и чесноком

20мин

200г

100

Картофель отварной с зеленью

10мин

180г

90

Картофель фри (подается с кетчупом)

10мин

150г

170

Картофель по-селянски

10мин

150г

180

Макароны отварные /

10мин

150г

70

Макароны отварные с сыром

10мин

170г

80

Рис отварной

10мин

150г

70

Гречка отварная

10мин

150г

70

 

Мангал меню

 

Минимальный заказ 300г

 

Время приготовления от 30мин

 

 

 

 

Выход

Цена

Шашлык из свинины

100г

240

 

 

 

Шашлык из куриного филе, подается с картофелем фри и кетчупом

350г

450

 

 

 

Люля-кебаб из говядины Халял

100г

200

 

 

 

Стейк из свиной шеи

100г

250

 

 

 

Бедра куриные без кости в соево-медовом соусе

100г

250

 

 

 

Крылья куриные

100г

170

 

 

 

Домашние колбаски-гриль

100г

250

 

 

 

Овощи гриль

100г

120

 

 

 

Шампиньоны гриль

100г

120

 

 

 

Плов из говядины на костре (по предварительному заказу)

300г

400

 

Пицца

 

Время приготовления 30мин

 

 

 

 

 

 

Выход

Цена

 

 

 

Охотничья (бекон,охот.,колбаски,лук ялтин.,солен.огурец,соус томат.,перец болг.,моцарелла)

1шт.

450

 

 

 

Пепперони (колбаса пепперони, сыр моцарелла,томатный соус)

1шт.

380

 

 

 

Ди Маре (микс морепродуктов,оливки, ялтинский лук,сыр моцарелла)

1шт.

610

 

 

 

4 сыра на сливках (сливки,сыр твердый,пармезан,сыр с плесенью,моцарелла)

1шт.

500

 

 

 

Кватро Стаджиони (соус томатный, говядина, бекон, салями, курица отв, помидоры, сыр)

1шт.

470

 

 

 

Неаполитана (соус томатный, копченая курица,бекон, грибы,помидоры, сыр)

1шт.

450

 

 

 

Цезарь (соус «Цезарь», куриное филе, моцарелла,пармезан,сыр,листья салата)

1шт.

420

 

 

 

Маргарита (соус томатный, моцарелла, базилик,помидоры)

1шт.

350

 

 

Десерты

 

 

 

Выход

Цена

Шоколадный Фондан (подается с шариком мороженого, время приготовления 30мин)

150г

250

 

 

 

Торт Морковно-ореховый

150г

250

 

 

 

Медовик

150г

230

 

 

 

Чизкейк

150г

250

 

 

 

Штрудель яблочный, вишневый (подается с шариком мороженого)

250г

250

 

 

 

Мороженое сливочное

150г

150

 

 

 

Топпинг (карамель, клубника, шоколад, манго)

30г

30

 

 

 

Милк-шейки

 

 

 

 

 

Ванильный

280мл

180

 

 

 

Карамельный

280мл

180

 

 

 

Клубничный

280мл

180

 

 

 

Шоколадный

280мл

180

 

 

 

Манго

280мл

180